Der erste importierte junge Kohl ist bereits in den Regalen der Geschäfte aufgetaucht, so dass es vielen Hausfrauen gelungen ist, ihn zu kaufen.
Wir vermissen ein weiches und saftiges Gemüse mit hellem Geschmack.
Denken Sie auch daran, dass junger Kohl unglaublich wohltuend für den Körper ist. Die einfachste Art, Salate zuzubereiten, basiert auf diesem Gemüse, schlägt Köchin Yulia Arkhipova vor, eine Expertin in der BelNovosti-Netzwerkpublikation im Bereich Kochen und Essenszubereitung.
Wie man Jungkohlsalat macht
Zutatenliste
- ein Viertel Kilogramm Kohl;
- eine mittelgroße Gurke;
- ein halber Bund Zwiebel- und Dillfedern;
- zwei Esslöffel Apfelessig, vier Esslöffel unraffiniertes Olivenöl;
- einen halben kleinen Löffel Zucker und die richtige Menge Salz.
Kochmethode
Um den Salat möglichst schmackhaft zu machen, sollte die Hauptzutat möglichst dünn gehackt werden. Geben Sie den Kohl sofort in einen Servierbehälter.
Die Gurkenschale abtrennen, das Gemüse in Würfel schneiden und zum Kohl geben. Zwiebel und Dill fein hacken und zu den restlichen Zutaten geben.
Bereiten Sie das Dressing in einem separaten Behälter vor: Mischen Sie Apfelessig mit Olivenöl, Salz und Zucker. Dann richten wir den Salat an und servieren ihn.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , welche Fehler Borschtsch ruinieren können .
Experte: Julia Arkhipova
