Bratkartoffeln mit Zwiebeln sind ein echter Klassiker, dem selbst ein wohlgenährter Mensch nicht widerstehen kann.
Das Gericht hat einen unglaublich guten „kulinarischen Ruf“, der es ausschließlich positiv charakterisiert.
Daher rät die Köchin Yulia Arkhipova, Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti im Bereich Kochen, einfach dazu, sich an ein hochwertiges Rezept zu halten.
Wie man Kartoffeln mit Zwiebeln köstlich brät
Produktliste
- ein halbes Kilo Kartoffeln;
- eine große Zwiebel;
- ein paar Esslöffel Pflanzenöl;
- etwas Schmalz;
- Salz, gehackte Kräuter, Gewürze.
Kochvorgang
Zunächst gehen wir wie gewohnt vor: Kartoffeln schälen, waschen und in etwa gleich lange und breite Streifen schneiden. Anschließend die Kartoffeln in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser abspülen.
Legen Sie das Werkstück auf ein Papiertuch und trocknen Sie es.
Dann können Sie mit dem Erhitzen der Pfanne beginnen. Gießen Sie Pflanzenöl hinein und schmelzen Sie ein Stück Schmalz für mehr Geschmack. Die Kartoffeln in eine Pfanne geben und bei starker Hitze einige Minuten braten. Rühren und bei starker Hitze ebenso lange braten.
Dann reduzieren wir das Feuer auf mittel. In der Zwischenzeit können Sie die Zwiebel und die Kräuter hacken.
Nach 10 Minuten die Zwiebel hinzufügen. Warten Sie drei Minuten und mischen Sie erneut. Zwei Minuten vor Ende Gewürze hinzufügen, salzen und Kräuter verwenden.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , was Sie beim Kochen von Knödeln in die Pfanne geben können .
Experte: Julia Arkhipova
