Wenn Sie darüber nachdenken, was Sie Ihren lang erwarteten Gästen schenken möchten, wird dieses Rezept ein echter Lebensretter für Sie sein.
Die Köchin Yulia Arkhipova, Expertin bei der Publikation des BelNovosti-Netzwerks, erklärte, wie man eine Lavash-Rolle mit Heringsfüllung zubereitet.
Hier sind die Zutaten, die Sie für den Lavash-Hering-Snack benötigen.
- Dünnes Fladenbrot mit den Maßen 30 x 40 cm.
- Leicht gesalzener Hering.
- 2 mittelgroße Kartoffeln.
- 3 Eier.
- Mayonnaise.
- Körniger Senf.
- Frühlingszwiebeln und frischer Dill.
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Eier und Kartoffeln weich kochen, dann abkühlen lassen, schälen und auf einer groben Reibe reiben (alternativ in kleine Würfel schneiden).
Rollen Sie ein Blatt Fladenbrot aus, bestreichen Sie es mit einer dünnen Schicht Mayonnaise und legen Sie dann die geriebenen Kartoffeln darauf.
Verteilen Sie diese Zutat so, dass am Rand 1,5–2 cm Fladenbrot frei bleibt.
Anschließend das entstandene Werkstück leicht salzen, eine weitere dünne Schicht Mayonnaise auftragen und fein gehackte Kräuter darüber streuen.
Die nächste Schicht besteht aus Eiern und Mayonnaise. Unsere „Schichtpastete“ endet mit Hering, dessen Filet ebenfalls in kleine Würfel geschnitten werden muss. An den Rändern des Fladenbrots verteilen und Senfkörner darüber geben.
Es bleibt nur noch, das Fladenbrot zu einer Rolle zu rollen und in den Kühlschrank zu stellen. Nach dem Abkühlen in Scheiben schneiden.
Zuvor hat BelNovosti geschrieben, was man beim Kochen von Knödeln hinzufügen sollte.
Experte: Julia Arkhipova
