Auberginenröllchen sind ein sehr beliebtes Gericht.
Die Vorspeise ist unglaublich lecker und sättigend.
Die Füllung besteht meist aus Käse, Knoblauch, Nüssen und Kräutern, wodurch das Gericht interessante Geschmacksnoten erhält.
Trotz aller Vorteile solcher Brötchen empfiehlt die kulinarische Expertin der Netzwerkpublikation Belnovosti, Köchin und viertklassige Bäckerin Yulia Arkhipova , die Hauptzutat zu ersetzen.
Der Spezialist rät dazu, keine Auberginen, sondern... Gurken zu verwenden. In diesem Fall wird die Zubereitung des Snacks beschleunigt und das Gericht wird gesünder.
Wie man Gurkenröllchen macht
Nimm ein paar Gurken und wasche sie. Als nächstes schneiden Sie die Früchte mit einem Gemüseschäler der Länge nach durch.
Sie sollten viele dünne Platten bekommen. Sie müssen die Füllung darin einwickeln.
Der Hauptbestandteil des letzteren sollte Quark sein, wodurch die Masse an Dichte gewinnt.
Sie können diesem Käse Knoblauch, Kräuter, gehackte Walnüsse usw. hinzufügen.
Gurkenröllchen sind aus mehreren Gründen besser als Auberginenröllchen. Erstens gart das Gericht schneller: Es muss nichts eingeweicht oder gebraten werden.
Zweitens ist das Essen gesünder: Es enthält viel weniger Fett.
Drittens werden Gurkenröllchen für viele Feinschmecker viel schmackhafter sein als die übliche Auberginen-Vorspeise.
Zuvor erklärte der Experte, wie man gewöhnlichen Buchweizen origineller machen kann .
Experte: Julia Arkhipova
