Damit die Schnitzel ihre Form behalten und eine ordentliche Farbe bekommen, müssen Sie panieren.
Aber Sie sollten sich nicht immer nur auf Cracker beschränken.
Ja, das ist eine klassische Option, aber auch andere Methoden können in Betracht gezogen werden, sagt Köchin Yulia Arkhipova , Expertin für kulinarische Fragen bei der Online-Publikation BelNovosti.
Wodurch kann man Cracker ersetzen?
Kartoffelchips
Es lohnt sich, diese Schnitzel mindestens einmal auszuprobieren, um alle Vorteile zu verstehen. Tatsache ist, dass Chips den Koteletts einen besonderen „gastronomischen Charme“ verleihen.
Die Chips müssen natürlich zuerst gehackt werden.
Nüsse
Solche Schnitzel werden natürlich sehr kalorienreich sein, aber auch der Geschmack wird unglaublich interessant sein. Solche Schnitzel können als festliche Option angesehen werden.
Sie können jede Art von Nüssen verwenden.
Mais- und Reismehl
Beide Optionen können sehr ungewöhnliche Möglichkeiten sein, klassische Cracker zu ersetzen. Die Farbe der Koteletts wird sich zum Besseren verändern, ihre Qualität bleibt jedoch hoch.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie man universellen Mürbeteig zubereitet .
Experte: Julia Arkhipova
