Es ist bekannt, dass der Verzehr von Bohnen unangenehme Folgen wie Blähungen mit sich bringt.
Wie man das vermeidet, sagt Yulia Arkhipova, Expertin der Online-Publikation Belnovosti im Bereich Kochen, Köchin und Bäckerin der vierten Klasse.
Wie man Bohnen kocht, um Blähungen zu vermeiden
Das Einweichen der Bohnen vor dem Kochen hilft, Verdauungsprobleme zu vermeiden.
Das Einweichen dauert mehrere Stunden. Ohne Einweichen können Sie nur Bohnen aus der diesjährigen Ernte kochen, die maximal zwei Monate alt sind.
Sie können Bohnen nicht im gleichen Wasser kochen, in dem sie eingeweicht wurden; Sie müssen frisches Wasser hinzufügen.
Bei heißem Wetter empfiehlt es sich, die Bohnen im Kühlschrank einzuweichen, um ein Säuern zu vermeiden.
Zuvor erklärte der Experte, wie man auch aus billigem Fleisch leckeres Hackfleisch zubereiten kann.
Experte: Julia Arkhipova
