Wenn es um interessante Gerichte auf der Basis von Kohl geht, werden am häufigsten Brokkoli, Blumenkohl und einige andere Gemüsesorten verwendet.
Für Weißkohl bleiben meist nur Kohlrouladen und Borschtsch übrig.
Aber auch dieses Grundgemüse lässt sich auf interessante Weise zubereiten, sagt die Köchin Yulia Arkhipova, Expertin auf dem Gebiet des Kochens für die Netzwerkpublikation BelNovosti.
Wie kann man gewöhnlichen Kohl köstlich backen?
Produktliste
- etwa ein halbes Kilo Kohl;
- ein paar Esslöffel granulierter Knoblauch;
- 1-2 Esslöffel Paprika;
- drei Esslöffel raffiniertes Pflanzenöl;
- Salz und Pfeffer nach Ihrem Ermessen.
Kochvorgang
Die obersten Blätter des Kohlkopfes sollten entfernt werden. Wenn Sie möchten, dass das Gericht am Ende weicher wird, versuchen Sie es zuerst zu kochen.
Anschließend müssen Sie den Kohlkopf in zwei Teile teilen. Wir entfernen den Stiel nicht: Er dient als „Befestigung“.
Anschließend schneiden wir von jeder Kohlhälfte ein Stück Kohl ab, um unsere Stücke dünner zu machen. Dann teilen wir sie in zwei gleiche Teile.
Behandeln Sie jede Seite des Kohls mit Öl, Salz und Gewürzen.
Anschließend den Kohl eine halbe Stunde bei 200 Grad im Ofen garen.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie erfahrene Hausfrauen Käsekuchen ohne Hühnereier zubereiten .
Experte: Julia Arkhipova
