Beim Garen von Würstchen in der Hülle kann es später schwierig sein, diese zu entfernen.
Daher müssen einige Wurstsorten vor dem Kochen gereinigt werden, sagte die kulinarische Expertin der Netzwerkpublikation Belnovosti, Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, Yulia Arkhipova .
Ist es möglich, Würstchen in Därmen zu garen?
Würste im natürlichen Kollagendarm müssen vor dem Garen nicht geschält werden.
Darüber hinaus können solche Würste direkt mit der Hülle gegessen werden, sie ist essbar.
Auch Folienwürste müssen vor dem Garen nicht gereinigt werden, man muss jedoch bedenken, dass dies nach dem Garen schwierig werden kann.
Daher ist es besser, es doch noch zu reinigen. Übrigens gibt es einen Life-Hack, der die Reinigung erleichtert: Wenn man die Würstchen nach dem Garen mit kaltem Wasser übergießt, lässt sich die Folie leichter entfernen.
Zuvor erklärte der Experte, warum man bei der Zubereitung verschiedener Gerichte nicht denselben Spatel verwenden kann.
Experte: Julia Arkhipova
