Wenn die Milch gerade erst sauer geworden ist und nicht einen Monat lang im Kühlschrank stand, kann sie als Basis für Hefeteig oder Pfannkuchen verwendet werden.
Eine weitere Verwendungsmöglichkeit, die von der Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova , vorgeschlagen wird, ist eine Marinade für Fleisch.
Milchsäure kann die Fasern weicher machen und das Fleisch dadurch sehr zart machen.
Den zukünftigen Döner in einer Marinade aus Sauermilch, Gewürzen und gehackten Zwiebelringen einweichen und 2-3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Sie können das Fleisch auf dem Grill, im Ofen oder in der Pfanne zubereiten – auf jeden Fall wird es sehr lecker.
Darüber hinaus kann Sauermilch für kosmetische Zwecke verwendet werden.
Daraus lässt sich beispielsweise eine hervorragende Haarmaske herstellen, die das Haar stärkt und pflegt.
Mischen Sie einfach ein Glas Sauermilch mit einem Eigelb und ein paar Tropfen Klettenöl, vermischen Sie alles gut und tragen Sie die Maske auf die gesamte Länge Ihres Haares auf. Anschließend mit einem Handtuch abdecken und 2 Stunden einwirken lassen.
Wir haben zuvor ein schnelles Rezept für Hähnchenschnitzel geteilt.
Experte: Julia Arkhipova
