Auch wenn Sie eine Diät machen, ist das kein Grund, auf eine leckere Leckerei zu verzichten.
Nach diesem Rezept zubereitete Diät-Cupcakes sind ein echter Lebensretter für alle, die auf ihr eigenes Gewicht achten.
Sie unterscheiden sich von gewöhnlichen nur durch die in ihrer Zusammensetzung enthaltenen Produkte – anstelle von Mehl sollten Sie Haferflocken und anstelle von normalem Hüttenkäse fettarmen Hüttenkäse nehmen. Um 6 Cupcakes zuzubereiten, benötigen Sie:
- 1 Packung fettarmer Hüttenkäse (200 g);
- 3 Esslöffel Haferflocken;
- 1 Ei;
- 120 g Süßstoff (nach Geschmack);
- 1 Teelöffel Backpulver.
Schalten Sie sofort den Ofen auf 180 Grad ein, um ihn vorzuheizen, und beginnen Sie dann mit dem Kneten des Teigs.
Haferflockenflocken müssen in Wasser eingeweicht werden und während sie quellen, den Hüttenkäse mit dem Ei vermischen.
Backpulver, Haferflocken und Süßstoff hinzufügen und alles noch einmal vermischen.
Jetzt müssen nur noch die Muffinformen mit Teig gefüllt werden und schon kann es losgehen – die Backzeit beträgt ca. 15–20 Minuten.
Als Dekoration können Sie Ihre Lieblingsbeeren oder -nüsse verwenden.
Zuvor haben wir gesagt, wer keine Graupen essen sollte.
