Um den Pilaw schmackhaft und krümelig zu machen, müssen Sie die Kochtechnologie befolgen.
Insbesondere ist es äußerst wichtig, das Wasser richtig in den Pilaw zu gießen.
Yulia Arkhipova, Expertin der Belnovosti-Netzwerkpublikation auf dem Gebiet des Kochens, Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, spricht über die Nuancen der Zugabe von Wasser zu Pilaw.
Wie man Wasser in Pilaw gießt
Die Hauptregel lautet: Es ist besser, zu wenig zu füllen als zu viel. Bei Bedarf können Sie jederzeit mehr Wasser hinzufügen, aber zu viel macht den Pilaw zu Brei.
Wenn Pilaw auf einem Gas- oder Elektroherd gekocht wird, können Sie kochendes Wasser hinzufügen.
Wenn beim Kochen von Pilaw über dem Feuer ein starkes Kochen unerwünscht ist, ist es besser, kaltes Wasser zu verwenden.
Zuvor erklärte der Experte, wie man Kartoffelzungen kocht.
Experte: Julia Arkhipova
