Der Kuchen, auf den wir später eingehen werden, ist so einfach zubereitet, dass er sogar lustig ist, aber er ist so lecker, dass nach einer halben Stunde kein Krümel mehr übrig ist.
Ihre ganze Familie wird es auf jeden Fall mögen – Sie, Ihr Mann und die Kinder ... und auch andere Verwandte werden nicht widerstehen, ist sich Yulia Arkhipova, Köchin für Online-Publikationen bei BelNovosti, sicher.
Führen Sie eine vollständige Zutatenliste.
Zum Test:
• Kefir – 1 Glas;
• Mehl – 1 Tasse;
• Eier – 2 Stk.;
• Salz – 1/2 TL;
• Soda – 1/2 TL.
Für die Füllung:
• Hackfleisch – 300 g;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Sesam (optional);
• Salz, Pfeffer, Gewürze (nach Geschmack).
Fügen Sie Soda zum Kefir hinzu, rühren Sie um und lassen Sie es 3-5 Minuten lang stehen, um die Reaktion zu starten.
Anschließend die restlichen Zutaten aus der Liste hinzufügen. Alles glatt rühren.
Eine Auflaufform mit Butter oder Margarine einfetten und leicht mit Mehl bestäuben. Sie können die Pfanne auch mit Backpapier auslegen.
Gießen Sie etwas mehr als die Hälfte des vorbereiteten Teigs in die Form.
Mit Zwiebeln gebratenes Hackfleisch (oder eine andere Füllung Ihrer Wahl) auf den Teig legen. Drücken Sie ihn flach und füllen Sie ihn dann mit dem restlichen Teig.
Nach Belieben Sesam darüber streuen.
Es bleibt nur noch, den Kuchen in den auf 170-180 Grad vorgeheizten Ofen zu stellen und 35-40 Minuten zu warten.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie man köstlichen und saftigen roten Fisch über Holzkohle zubereitet.
Experte: Julia Arkhipova
