Wie und womit man Schmalz isst: eine unerwartete Antwort, die nur wenigen Menschen bewusst ist

Schmalz kann als eines der beliebtesten Produkte bezeichnet werden, ruft jedoch immer gemischte Gefühle hervor.

Manche Menschen lieben Schmalz sehr, andere verstehen nicht einmal, wie man es isst.

Daher lohnt es sich herauszufinden, wie und womit man Schmalz am besten verzehrt, um den maximalen Geschmack zu erzielen.

Yulia Arkhipova, Expertin der Netzwerkpublikation Belnovosti im Bereich Kochen, Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, sprach über interessante Kombinationen.

Brot und Knoblauch

Eine klassische Kombination, die oft in der ukrainischen Küche zu finden ist.

Auf Brot werden dünne Scheiben Schmalz mit Knoblauch und Salz serviert.

Zwiebel und Senf

Eine weitere klassische Option, die besonders in der russischen Küche beliebt ist. Schmalzscheiben werden mit in Ringe geschnittenen Zwiebeln und Senf serviert.

Gemüse und Grünzeug

Schmalz passt gut zu frischem Gemüse, zu den beliebtesten gehören:

• Tomaten;

• Gurken;

• Paprika;

• Grüns.

Sie verleihen dem Gericht Frische und gelten als die gesündeste Ergänzung.

Eingelegtes Gemüse

Sie können Schmalz auch mit eingelegtem Gemüse wie Kohl, Gurken oder Tomaten servieren. Sie verleihen dem Schmalz einen helleren Geschmack und ein helleres Aroma.

Früchte

Manche Menschen kombinieren Schmalz lieber mit Früchten wie Äpfeln oder Birnen.

Diese ungewöhnliche Kombination aus Süße und Salzigkeit könnte Kenner ungewöhnlicher Geschmäcker ansprechen.

Schmalz in Soße

Dies ist eine interessante Option für diejenigen, die gerne mit Aromen experimentieren.

Es kann in einer Sauce aus Knoblauch, Senf, Sojasauce oder einer anderen Sauce serviert werden, die ihm ein besonderes Aroma und einen besonderen Geschmack verleiht.

In Desserts

Schmalz kann nicht nur in salzigen Gerichten, sondern auch in Desserts verwendet werden.

Schokolade mit Schmalz zum Beispiel ist eine ungewöhnliche Kombination aus Süße und Salzigkeit, die Kenner ungewöhnlicher Geschmäcker ansprechen könnte.

Zuvor wurde Feinschmeckern gesagt , welche Mischung mit Olivier gewürzt werden sollte, um den Salat schmackhafter zu machen.