Kaffee gilt zu Recht als eines der beliebtesten Getränke. Wie kann man es zu Hause perfekt zubereiten?
Sie müssen kein professioneller Barista sein, wenn Sie ein paar grundlegende Tipps befolgen, was für die meisten eine echte Entdeckung sein wird.
Die Empfehlungen wurden von einer Expertin auf dem kulinarischen Gebiet der Belnovosti-Netzwerkpublikation, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie , Yulia Arkhipova , geteilt.
Welche Zutaten müssen zubereitet werden?
Der erste Schritt zur Zubereitung köstlichen Kaffees ist die Auswahl der richtigen Zutaten. Nicht nur der Geschmack, sondern auch das Aroma des Getränks hängt von der Qualität der Kaffeebohnen ab.
Um eine gute Wirkung zu erzielen, empfiehlt es sich, frisch geröstete Bohnen von hoher Qualität zu wählen. Es lohnt sich auch, an die richtige Lagerung von Getreide zu denken.
Wenn die Verpackung nicht luftdicht ist, verlieren sie mit der Zeit ihren Geschmack und ihr Aroma.
Welchen Mahlgrad soll ich wählen?
Hierzu empfiehlt es sich, eine Kaffeemühle zu verwenden oder die Dienste eines Ladens in Anspruch zu nehmen, der das Mahlen von Kaffeebohnen vor Ort anbietet.
Der optimale Mahlgrad hängt von der gewählten Kaffeesorte und der Zubereitungsmethode ab. Für Türken eignet sich beispielsweise der Feinschliff. Wenn Sie eine Kaffeemaschine oder einen Geysir-Kaffeebereiter verwenden, sollte der Mahlgrad mittel oder grob sein.
Welche Kochmethode Sie wählen sollten
Es gibt viele Möglichkeiten, Kaffee zuzubereiten, jede davon verleiht dem Getränk seinen eigenen charakteristischen Geschmack und sein eigenes Aroma.
Wer Wert auf Einfachheit und Schnelligkeit legt, für den eignet sich die Methode der Kaffeezubereitung in Filtertüten oder einer Kaffeemaschine. Wenn Sie das reichhaltige Aroma und die Geschmacksfülle genießen möchten, empfiehlt es sich, auf die Zubereitungsart in einer Türken- oder Geysir-Kaffeemaschine zu achten.
Sie müssen mit Proportionen experimentieren
Die perfekte Kombination aus Kaffee und Wasser ist der Schlüssel zu einem großartigen Getränk. Es empfiehlt sich, mit den Mengenverhältnissen von Kaffee und Wasser entsprechend den eigenen Vorlieben zu experimentieren.
Normalerweise wird empfohlen, etwa 1–2 Esslöffel Kaffeepulver pro 180–240 ml Wasser zu verwenden. Durch Experimentieren kann jeder das ideale Verhältnis finden.
So genießen Sie Ihr Getränk
Die Kaffeezubereitung kann als ein ganzes Ritual bezeichnet werden, das Ihnen hilft, mit der richtigen Stimmung in den Tag zu starten. Daher sollte Kaffee langsam getrunken werden.
Sie sollten es nicht mit Süßigkeiten und anderen Speisen kombinieren, da dies den Geschmack beeinträchtigen und den endgültigen Eindruck des Getränks verderben kann.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , warum dem Tee Salz zugesetzt wird .
Experte: Julia Arkhipova
