Wenn Sie sich an den Geschmack von Schmorkartoffeln erinnern, die normalerweise im Kindergarten serviert werden, dann verdient sein Geschmack auf jeden Fall Aufmerksamkeit.
Dies ist eine großartige Hauptgerichtsoption, die niemand ablehnen wird.
Deshalb lohnt es sich, ein bewährtes Rezept auszuprobieren, sagt Köchin Yulia Arkhipova , Expertin für kulinarische Fragen bei der Netzwerkpublikation BelNovosti.
Wie kocht man gedünstete Kartoffeln?
Produktliste
- ein halbes Kilo Fleisch;
- etwa ein Kilogramm Kartoffeln;
- Tomatenmark (ein kleiner Löffel reicht aus);
- ein großer Löffel raffiniertes Pflanzenöl;
- ein paar Löffel Mehl;
- Zwiebeln und Karotten;
- Salz und Lorbeerblatt.
Kochmethode
Zuerst müssen Sie das gehackte Gemüse anbraten. In nur wenigen Minuten versenden wir die Fleischstücke. Wir fangen an, sie zu braten, bis eine Kruste entsteht.
Reduzieren Sie die Hitze, fügen Sie Wasser hinzu und decken Sie die Form mit einem Deckel ab.
Nach 30 Minuten Tomatenmark mit Lorbeerblatt hinzufügen.
Fügen Sie die Kartoffeln selbst hinzu. Fügen Sie erneut Wasser hinzu, um die Kartoffeln zu „verstecken“. Zugedeckt garen und salzen.
Mehl wird in Wasser verdünnt und in die Schüssel gegeben.
Dann müssen Sie nur noch das Gericht umrühren, ein paar Minuten warten und das Gerät ausschalten.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie normaler Zucker die Qualität von gebratenem Fisch verbessert .
Experte: Julia Arkhipova
