Faule Kohlrouladen in der Pfanne sind ein leckeres und sättigendes Gericht, das schnell und einfach zubereitet werden kann, ohne dass dafür besondere Kosten anfallen.
Wenn Sie also Ihre Familie ohne unnötigen Aufwand lecker und sättigend ernähren möchten, probieren Sie das Rezept aus, das von der Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation, der Köchin Yulia Arkhipova , vorgeschlagen wurde.
Dazu benötigen Sie:
- Weißkohl – 250 g;
- Hackfleisch – 300 g;
- Reis – 100 g;
- Karotten – 1 Stk.;
- Zwiebel – 1 Stk.;
- Tomatenmark – 1 Esslöffel;
- Wasser – 200 ml;
- Pflanzenöl zum Braten;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Zum Servieren des Gerichts können Sie Sauerrahm und frischen Dill verwenden.
Bereiten Sie zunächst das Essen vor: Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe, schneiden Sie die Zwiebel in Würfel. Dasselbe sollten Sie auch mit Kohl machen.
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Karotten darin goldbraun braten.
Dann das Hackfleisch dazugeben und mit dem Gemüse unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten anbraten.
Als nächstes werden gewaschener Reis und Wasser sowie Tomatenmark in die Pfanne gegeben. Zu diesem Zeitpunkt sollte das Gericht gesalzen und gepfeffert werden.
Die letzte Zutat ist Kohl. Rühren Sie den Inhalt der Pfanne um, warten Sie, bis er kocht, decken Sie die Pfanne dann mit einem Deckel ab und lassen Sie sie eine Stunde bei schwacher Hitze stehen.
Nach 60 Minuten müssen die Kohlrouladen nur noch auf einen Teller gelegt, mit Sauerrahm und Kräutern dekoriert und serviert werden.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, warum Sie Reis vor dem Kochen einweichen müssen.
Experte: Julia Arkhipova
