Für eine junge Hausfrau ist es sehr schwierig, ein hochwertiges Omelett zuzubereiten: Das Gericht lässt sich hartnäckig nicht aufgehen oder die Konsistenz ist weit vom luftigen Ideal entfernt.
Mit ein paar Feinheiten können Sie jedoch ein recht gutes Omelett zubereiten.
Die kulinarische Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova, stellte eine wirksame Methode zur Zubereitung eines Omeletts vor.
Woraus besteht es?
Zunächst ist anzumerken, dass keine Milch hinzugefügt werden muss: Das klassische Omelettrezept kommt ohne diese Zutat aus.
Nehmen Sie drei Eier und legen Sie sie in eine Schüssel. Gießen Sie einen Löffel Wasser hinein, fügen Sie etwas Salz und Pfeffer hinzu. Anschließend noch einen Löffel weiche Butter hinzufügen.
Wir versuchen, die Komponenten einfach zu mischen.
Die Omelette-Mischung muss nicht geschlagen werden, sonst wird das Gericht nicht von hoher Qualität.
Wenn Sie Butter hinzugefügt haben, ist es nicht nötig, die Pfanne zusätzlich mit Pflanzenöl einzufetten. Erwärmen Sie es und gießen Sie die Eimischung hinein.
Sobald Sie bemerken, dass die Ränder des Omeletts „fest geworden“ sind, ist dies ein Signal dafür, dass das Feuer auf ein Minimum reduziert werden kann.
Danach müssen Sie das Gericht nur noch vier Minuten kochen.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie man gehackten Fisch mit drei ungewöhnlichen Zutaten verwandelt .
Experte: Julia Arkhipova
