Eine vorzeitige Zugabe von Lorbeerblättern zur Suppe kann den Geschmack des Gerichts hoffnungslos ruinieren.
Wann man ein Lorbeerblatt in die Suppe wirft und wann man das Gewürz entfernt, sagt die kulinarische Expertin der Belnovosti-Netzwerkpublikation, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie Yulia Arkhipova .
Wie man Lorbeerblätter richtig zur Suppe hinzufügt
Lorbeerblätter werden fast ganz zum Schluss, 10 Minuten vor Ende des Garvorgangs, in die Suppe gegeben.
Wenn Sie das Gewürz später hinzufügen, hat es keine Zeit, sein Aroma freizusetzen. Wenn Sie es früher hinzufügen, kann die Suppe bitter werden.
Außerdem entsteht Bitterkeit, wenn Sie das Lorbeerblatt nicht aus der fertigen Suppe entfernen.
Es ist zu beachten, dass schwangere Frauen dieses Gewürz nicht konsumieren sollten, da es zu Fehlgeburten führen kann.
Auch für Haustiere sind Lorbeerblätter giftig. Füttern Sie Ihrem Haustier niemals Futter, das mit diesem Gewürz zubereitet wurde.
Zuvor erklärte der Experte, wie man Julienne in Törtchen kocht.
Experte: Julia Arkhipova
