Ein zarter Hüttenkäse-Auflauf ist ein ausgezeichnetes Frühstücksgericht, aber dieser Leckerbissen kann auch problemlos das Dessert ersetzen.
Dennoch erweist sich der Auflauf als sehr aromatisch und lecker, man kann ihn auch mit frischen Beeren oder Fruchtstücken dekorieren, um das Gericht appetitlicher zu machen.
Yulia Arkhipova, eine Expertin der Online-Publikation BelNovosti, teilte ein einfaches Rezept für die Zubereitung eines Hüttenkäse-Auflaufs.
Zutaten
- Hüttenkäse - 500 g;
- saure Sahne - 100 g;
- Zucker - 100 g;
- Eier - 5 Stk.;
- Paniermehl;
- Pflanzenöl.
Kochvorgang
Schlagen Sie zunächst die Eier mit einem Mixer auf. Die Masse sollte homogen sein, dann kann Zucker hinzugefügt werden. Danach sollte das Werkstück erneut geschlagen werden.
Danach müssen Sie die Ei-Zucker-Masse mit Sauerrahm und Hüttenkäse vermischen und verrühren.
Die Auflaufform sollte mit Butter eingefettet und mit etwas Semmelbröseln bestreut werden. Den Auflauf etwa 40-50 Minuten bei 180 Grad backen. Der Ofen sollte vorher vorgeheizt werden.
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Experte: Julia Arkhipova
