Duftende Gemüsekoteletts sind die perfekte Ergänzung zu jedem Mittag- oder Abendessen.
Yulia Arkhipova, Expertin der Online-Publikation BelNovosti, hat ein Rezept für ausgezeichnete Karottenkoteletts geteilt.
Der Koch stellte fest, dass zum Kochen ein Minimum an Zutaten zubereitet werden muss.
Welche Produkte werden benötigt?
Für 500 g Karotten sollten Sie Folgendes einnehmen:
- Grieß - 50 g;
- Semmelbrösel - 50 g;
- Paprika - 1 TL;
- roter Pfeffer - 1 TL;
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Wie man Gemüsekoteletts kocht
Zuerst müssen Sie das Gemüse waschen, schälen und kochen.
Der Wärmebehandlungsprozess sollte nicht länger als 20-25 Minuten dauern.
Nach dieser Zeit sollten die Früchte abkühlen und anschließend gerieben werden.
Dann müssen Sie der resultierenden Masse Gewürze und Grieß hinzufügen.
Das Werkstück sollte eine halbe Stunde bei Raumtemperatur stehen, dann können Sie Koteletts formen, diese in Semmelbröseln wälzen und in einer erhitzten Pfanne mit Butter anbraten.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie die richtigen Gewürze für Fleisch auswählen.
Experte: Julia Arkhipova
