Wenn Sie fertiges Putenhackfleisch zur Hand haben, ist dies ein guter Grund, Ihren Haushalt mit einem hervorragenden Abendessen zu erfreuen.
Diese Schnitzel werden auf jeden Fall lecker, leicht und sind auch eine hervorragende Ergänzung zu jeder Beilage.
Eine Expertin der Online-Publikation Belnovosti, Yulia Arkhipova, teilte ein Rezept, das selbst ein Anfänger in der Küche nachmachen kann.
Zutaten
Für 500 g Hackfleisch sollten Sie Folgendes einnehmen:
- Knoblauch - 3 Zehen;
- Zwiebeln - 1 Stk.;
- Ei - 1 Stk.;
- Laib - 4 Scheiben;
- Milch oder Wasser - 150 ml;
- Salz und Pfeffer.
Wie man Schnitzel kocht
Schneiden Sie zunächst die Kruste von den Laibscheiben ab. Danach sollte das Produkt 10 Minuten in Milch oder Wasser belassen und dann leicht ausgedrückt werden.
Die Zwiebel muss in Pflanzenöl goldbraun gebraten werden und dann noch eine Minute in einer Pfanne mit Knoblauch aufbewahrt werden, der zunächst durch eine Presse gepresst werden muss.
Das Ei mit Salz und Pfeffer verquirlen und dann mit allen anderen Zutaten zum Hackfleisch geben.
Die Zubereitung muss gründlich gemischt, etwas geschlagen und für 15 Minuten in den Kühlschrank gestellt werden.
Sobald die Koteletts geformt sind, müssen sie in Mehl oder Semmelbröseln gewälzt und dann in eine gut erhitzte Pfanne mit Öl gelegt werden.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie man gefüllten roten Fisch zubereitet.
Experte: Julia Arkhipova
