Ein zartes und gleichzeitig leicht lockeres Omelett ist ein ausgezeichnetes Gericht für eine Morgenmahlzeit. Es ist lecker, leicht, sättigend und sehr aromatisch.
In diesem Fall müssen Sie nur ein Minimum an Zutaten verwenden.
Yulia Arkhipova, Expertin der Online-Publikation BelNovosti, teilte ein einfaches Rezept.
Zutaten
Um eine Portion zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:
- Eier, 2 Stk.,
- Käse, 30 g,
- Salz, 1 Prise,
- Butter, 1 EL. l.
Kochvorgang
Zuerst müssen Sie das Eiweiß vom Eigelb trennen. Die ersten sollten mit Salz geschlagen werden.
Um einen luftigen Schaum zu erhalten, empfiehlt es sich, einen Mixer zu verwenden.
Separat müssen Sie das Eigelb mit einem Schneebesen schlagen und dann beide Massen vermischen.
Anschließend können Sie das Omelett in eine Bratpfanne gießen, die mit Öl erhitzt werden muss.
Es ist besser, die Pfanne sofort mit einem Deckel abzudecken. Sobald es fest und gebacken ist, können Sie Käsestücke auf einen Teil des Omeletts legen, der mit dem zweiten Teil bedeckt sein muss.
Die Form sollte noch ein paar Minuten abgedeckt bleiben, damit der Käse schmilzt.
Anschließend kann das Omelett serviert werden.
Wenn Sie möchten, dass Ihr Frühstück sättigender und appetitlicher wird, sollten Sie neben Käse auch Schinken, Tomaten und frische Kräuter hinzufügen.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie man Käsekuchen mit Käse macht.
Experte: Julia Arkhipova
