Fleischbällchen sind eine der Alternativen zu Koteletts, die viele Menschen zu oft kochen.
Darüber hinaus hat diese Variante des Fleischgerichts viele Vorteile.
Die Fleischbällchen seien zarter, reichhaltiger und sättigender, bemerkte die Köchin Yulia Arkhipova, Expertin für kulinarische Fragen bei der Netzwerkpublikation BelNovosti.
Wie bereitet man klassische Fleischbällchen zu?
Produktliste
- 800 Gramm Fleisch (vorzugsweise Schweinefleisch mit etwas Fett);
- zwei Zwiebeln;
- zwei Esslöffel natürliches Tomatenmark;
- ein halbes Glas Reis;
- Ei;
- eineinhalb Gläser Wasser;
- Salz und Gewürze.
Kochvorgang
Der erste Schritt besteht darin, den Reis zum Kochen zu schicken. Es ist nicht erforderlich, das Müsli vollständig vorzubereiten, es wird jedoch nicht empfohlen, es in roher Form zum Hackfleisch hinzuzufügen.
Tatsache ist, dass die beste Option halbgekochter Reis wäre.
Beginnen wir mit der Arbeit mit Fleisch. Wir schicken es und die Zwiebel in einen Fleischwolf und bringen es in einen homogenen Zustand. Fügen Sie Salz und die Gewürze hinzu, die Sie benötigen.
Das Ei dazugeben und gut verrühren. Als nächstes stellen wir Abb. vor.
Anschließend empfiehlt der Koch, das Hackfleisch abzuklopfen.
Die Bratpfanne erhitzen. Braten, bis eine Kruste entsteht. Die Paste mit Wasser vermischen und in die Schüssel gießen. Anschließend die Hitze reduzieren und vierzig Minuten kochen lassen.
Zum Servieren können Sie frische Kräuter verwenden.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie man mit nur drei Zutaten köstliche Makronen zubereiten kann .
Experte: Julia Arkhipova
