Käsekuchen sind ein einfaches Gericht, das viele Menschen lieben. Gleichzeitig wird die süße Variante dieses Leckerbissens am häufigsten zubereitet.
Aber heute schauen wir uns ein Rezept für herzhafte Käsekuchen zum Frühstück an, die mit einer leckeren Kruste und einer dehnbaren Käsefüllung daherkommen.
Yulia Arkhipova, Expertin der Online-Publikation BelNovosti, erläuterte die Zubereitungsmethode.
Zutaten
- Hüttenkäse, 200 g,
- Eigelb, 1 Stk.,
- Hartkäse, 80 g,
- Grün,
- Mehl, 2-3 EL. l.,
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 Prise.
Wie man Käsekuchen kocht
Zuerst müssen Sie Hüttenkäse herstellen.
Es empfiehlt sich, es durch ein Sieb zu mahlen.
Sollte die Masse zunächst zu feucht sein, müssen Sie sie leicht ausdrücken.
Anschließend muss das Hauptprodukt mit Salz, Pfeffer und Eigelb vermischt werden. Nach und nach Mehl hinzufügen. Sobald die Mischung gut vermischt ist, können Sie gehackte Kräuter und geriebenen Käse hinzufügen.
Der resultierende Teig muss in Teile geteilt, zu Kugeln gerollt und auf beiden Seiten etwas abgeflacht werden.
Das Gericht sollte in einer vorgeheizten Pfanne mit Öl gebraten werden. Es ist besser, Käsekuchen bei mittlerer Hitze zu backen.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie man Käsekuchen mit Rosinen im Ofen backt.
Experte: Julia Arkhipova
