Buchweizen gehört zu den Produkten, die bei Hausfrauen besonders beliebt sind.
In den meisten Fällen ist es jedoch üblich, Müsli als Beilage zuzubereiten.
Allerdings könne man Buchweizen problemlos in ein Hauptgericht verwandeln, wenn man ihn mit einigen Zutaten kombiniere, sagt Köchin Yulia Arkhipova, Expertin für kulinarische Fragen bei der Netzwerkpublikation BelNovosti.
Wie kocht man Buchweizenbrei mit Pilzen?
Liste der benötigten Zutaten
- ein Glas Buchweizen und doppelt so viel Wasser;
- etwa 250 Gramm Pilze (es ist besser, normale Champignons zu nehmen);
- jeweils eine Zwiebel und eine Karotte (wählen Sie mittelgroßes Gemüse);
- ein paar Esslöffel Öl;
- Salz und Gewürze nach Wahl.
Kochvorgang
Zuerst müssen wir damit beginnen, das Getreide zu sortieren, um Schmutz und Elemente zu entfernen, die für uns offensichtlich unnötig sind. Danach beginnen wir mit dem Waschen des Müsli.
Dann geben wir den Buchweizen in einen Topf, fügen die angegebene Menge Wasser hinzu und kochen, bis er vollständig gekocht ist.
In der Zwischenzeit können Sie sich mit einigen leckeren Ergänzungen beschäftigen.
Erhitzen Sie dazu das Öl in einer Pfanne und braten Sie die gehackte Zwiebel an. Nach ein paar Minuten die Karotten hinzufügen.
Wir warten noch 3-4 Minuten und schicken die Pilze ein.
Bis zur vollständigen Garung braten, Salz hinzufügen und nach Wunsch Gewürze hinzufügen.
Anschließend die Gemüsemischung zum Buchweizen geben, vermischen und servieren.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie man Hühnerleber mit Soße köstlich brät .
Experte: Julia Arkhipova
