Es gibt viele Möglichkeiten, den ersten Gang mit völlig unterschiedlichen Zutaten und Endgeschmack zuzubereiten.
Wenn Sie etwas Selbstgemachtes, Wärmendes und Leckeres wollen, dann sollten Sie auf die Klassiker achten.
Sie können zum Beispiel ein einfaches und anständiges Rezept verwenden, sagt die Köchin Yulia Arkhipova, eine Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation im Bereich Kochen.
Wie man Hühnersuppe mit Kartoffeln macht
Erforderliche Zutaten
- ein halbes Kilo Geflügel;
- Kartoffeln (von 3 bis 5 Stück);
- je ein Stück Karotten und Zwiebeln;
- eine halbe Paprika;
- zwei Liter Wasser;
- Gewürze, Salz und Öl zum Braten.
Kochdiagramm
Zuerst müssen Sie das Huhn in Wasser legen und kochen, bis es vollständig gar ist. Dies dauert etwa eine Viertelstunde. Der Vorteil dieses Rezepts besteht darin, dass die Hähnchenteile nach Belieben beliebig sein können.
Wenn der Vogel fertig ist, nehmen Sie ihn heraus und bewahren Sie die Brühe auf. Vergessen Sie während des Garvorgangs nicht, den Schaum zu entfernen.
Dann gehackte Kartoffeln in die Brühe geben. Bedenken Sie, dass die Zubereitungszeit bis zu 20 Minuten dauern kann.
Zwiebeln und Karotten anbraten. Dann fügen Sie Paprika hinzu.
Gemüse zum Hauptgericht hinzufügen.
Vergessen Sie nicht, Salz und Gewürze hinzuzufügen.
Kurz bevor es fertig ist, geben Sie den Vogel in Stücke geteilt zurück.
Zuvor haben wir eine einfache Methode zur Zubereitung von flauschigem Reis vorgestellt.
Experte: Julia Arkhipova
