Viele haben die allzu originellen Schnitzelrezepte schon satt.
Manchmal wird vorgeschlagen, so außergewöhnliche Gerichte zuzubereiten, dass von den klassischen Schnitzeln nur noch wenig übrig bleibt.
Wenn Sie die üblichen und bekannten Koteletts vermissen, wird dieses Rezept auf jeden Fall nützlich sein, sagt Köchin Yulia Arkhipova , Expertin für Kochfragen bei der Netzwerkpublikation BelNovosti.
Wie man klassische Schnitzel kocht
Liste der benötigten Produkte
- 600-700 Gramm Hackfleisch (nach Ihrem Ermessen);
- dreihundert Gramm Weißbrot oder Laib;
- zwei Zwiebeln (mittelgroß);
- ein halbes Glas Cracker;
- Salz und Gewürze.
Kochmethode
Wie Sie bereits bemerkt haben, gibt es in der Produktliste wirklich nichts Überflüssiges, dank dessen Sie die authentischsten Schnitzel zubereiten können.
Entfernen Sie zunächst die Kruste vom Brot oder Laib und lassen Sie es einige Zeit in einer Schüssel mit Wasser liegen.
In der Zwischenzeit die durch einen Fleischwolf zerkleinerte Zwiebel zum Hackfleisch geben. In diesem Fall werden die Schnitzel aromatischer und saftiger. Mahlen Sie das Brot und geben Sie es zur Hauptmasse, mischen Sie es.
Die Zubereitung salzen und würzen. In diesem Rezept sind keine Eier enthalten: Die Schnitzel zerfallen trotzdem nicht. Anschließend sollten Sie das Hackfleisch gründlich vermischen und schlagen.
Anschließend können Sie bedenkenlos mit dem Braten beginnen, bis es vollständig gar ist.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie man Kartoffeln köstlich kochen kann .
Experte: Julia Arkhipova
