Der Salat mit dem klangvollen Namen „tadelloses Trio“ ist vielen Hausfrauen bekannt und vor allem beliebt – schon allein wegen der einfachen Zubereitung.
Was in seiner Zusammensetzung enthalten ist und wie man das Gericht zubereitet, erzählte die Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova .
Beginnen wir wie erwartet mit der Zutatenliste. Sie benötigen:
- 7 Hühnereier,
- 1 Bund Frühlingszwiebeln,
- 3 Esslöffel Mayonnaise.
Sobald die angegebenen Produkte gefunden wurden, können Sie mit dem Kochen beginnen. Um Hühnereier zu kochen, spülen Sie sie zunächst gründlich in Wasser mit Sodazusatz ab. Anschließend in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und ab dem Moment, in dem das Wasser kocht, 12 Minuten kochen lassen.
Sobald die Eier gekocht sind, das heiße Wasser abgießen und sofort kaltes Wasser in die Pfanne geben. Dies hilft, die Eier schnell abzukühlen und verhindert Risse in der Schale.
Wichtig: Wenn Sie eine beschichtete Pfanne verwenden, geben Sie die Eier nach dem Kochen in einen anderen Behälter um, da Temperaturschwankungen die Beschichtung beschädigen können.
Nachdem die Eier abgekühlt sind, schälen Sie sie und spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab. Dann in mittlere oder kleine Würfel schneiden. Manche Menschen reiben ihre Eier lieber auf einer groben Reibe, das hängt von Ihren Vorlieben ab.
Anschließend die Frühlingszwiebeln unter fließendem Wasser waschen und mit Papiertüchern trocknen. Die Zwiebel hacken und zu den gehackten Eiern geben.
Sie können die Frühlingszwiebeln durch andere Zwiebelsorten wie Lauch, Zwiebeln oder rote Zwiebeln ersetzen. Allerdings verändert sich dadurch der Geschmack des Salats, denn es sind die Frühlingszwiebeln, die ihm Saftigkeit und Pikantheit verleihen.
Jetzt müssen Sie nur noch Mayonnaise in die Schüssel geben und mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Alle Zutaten vorsichtig von unten nach oben vermischen und servieren.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie zu Hause einen Kuchen mit Hüttenkäse und gefrorenen Beeren zubereiten können .
Experte: Julia Arkhipova
