Manti ist ein beliebtes orientalisches Gericht, das normalerweise in einer speziellen Pfanne namens Mantovarka gedünstet wird.
Der Garvorgang dauert normalerweise etwa 40 Minuten, sagt Köchin Yulia Arkhipova, Expertin bei der Online-Publikation BelNovosti.
Es gibt jedoch eine Möglichkeit, dieses Gericht schneller und schmackhafter zuzubereiten, ohne einen Schnellkochtopf zu verwenden.
Es stellt sich heraus, dass dies in einer normalen Bratpfanne erfolgen kann.
Zuerst die Karotten und Zwiebeln in etwas Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken. Falls gewünscht, können Sie für einen intensiveren Geschmack auch etwas Tomatenmark und Brühe hinzufügen.
Dann sollten Sie die Manti in die Pfanne legen, aber nicht zu fest, damit sie nicht zusammenkleben. Die Brühe sollte die Manti vollständig bedecken.
Anschließend die Pfanne mit einem Deckel abdecken und die Manti bei schwacher Hitze 10 Minuten garen.
Diese Kochmethode ermöglicht es Ihnen, schneller ein leckeres Gericht zuzubereiten, ohne einen Schnellkochtopf zu verwenden, und was können wir verbergen, sie ist für die meisten Hausfrauen viel bequemer.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, warum Sie beim Braten von Fisch Zucker hinzufügen müssen.
Experte: Julia Arkhipova
