Charlotte ist eine köstliche und einfache Dessertoption. Darüber hinaus können Sie einen solchen Leckerbissen auch ohne Backofen zubereiten.
Die Methode wurde von Yulia Arkhipova, einer Expertin für Kochfragen aus der Publikation des BelNovosti-Netzwerks, vorgestellt.
Produkte
- Äpfel - 3 Stk.;
- Mehl - 150 g;
- Ei - 1 Stk.;
- Zucker - 5 EL. l.;
- Kefir - 160 ml;
- Backpulver - 10 g.
Wie man Charlotte kocht
Äpfel müssen geschält und in kleine Stücke geschnitten werden. Es würde nicht schaden, sie mit Zitronensaft zu beträufeln.
In einer tiefen Schüssel müssen Sie Ei, Zucker und Kefir mischen. Zuletzt müssen Sie das gesiebte Mehl und das Backpulver untermischen.
Der Teig sollte nach dem vollständigen Mischen dicker Sauerrahm ähneln. In die resultierende Masse sollten Fruchtstücke eingemischt werden.
Anschließend eine Bratpfanne mit hohem Rand mit Öl einfetten und erhitzen. Den Boden können Sie mit Backpapier auslegen.
Die Charlotte bei schwacher Hitze kochen und zugedeckt etwa 20–30 Minuten braten.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie man Apfelmuffins macht.
Experte: Julia Arkhipova
