Unter den verfügbaren und preiswerten Pilzen ist es schwierig, eine würdigere Option als Austernpilze zu finden.
Dies ist jedoch nicht der einzige Grund, warum sie Hausfrauen anziehen.
Es ist schwer, den erstaunlichen Geschmack von Austernpilzen zu ignorieren, bemerkt die Köchin Yulia Arkhipova, Expertin für Kochfragen bei der Publikation des Netzwerks BelNovosti.
Wie man Austernpilze köstlich brät
Am erfolgreichsten ist die Kombination von Pilzen mit Kräutern und normalen Zwiebeln. Daher lohnt es sich, sie in einem solchen „Unternehmen“ vorzubereiten.
Für dreihundert Gramm Pilze reicht eine große Zwiebel und ein Bund Grün.
Zunächst empfiehlt es sich, die Austernpilze gründlich zu waschen.
Entfernen Sie dann mit einem scharfen Messer den unteren Teil der Pilze. Wenn Sie sie gründlich gewaschen haben, ist keine Reinigung erforderlich. Dann die Austernpilze nach dem Zufallsprinzip in etwa gleich große Stücke schneiden.
Zuerst die ziemlich grob gehackte Zwiebel anbraten. Nach ein paar Minuten die Pilze hinzufügen.
Dafür müssen Sie etwa 15 Minuten aufwenden. Rühren Sie das Gericht regelmäßig um.
Zum Schluss Salz und gehackte Kräuter hinzufügen.
Fertig ist ein leckeres Gericht.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , was Sie Ihrem Salat hinzufügen müssen, um ihn mit Protein anzureichern .
Experte: Julia Arkhipova
