Eiermuffins sind ein einfaches Gericht, das Ihrer Ernährung viel Abwechslung verleihen kann.
Gleichzeitig müssen Sie nicht viel Zeit und Mühe in das Kochen investieren.
Yulia Arkhipova, Expertin der Online-Publikation BelNovosti, teilte das Rezept.
Zutaten
- Eier - 7 Stk.;
- Salz und Pfeffer;
- Speck – 6 Streifen;
- Hartkäse - 30 g;
- Pfeffer - 1 Stk.;
- Champignons - 4 Stk.;
- Tomaten - 2 Stk.;
- Pflanzenöl.
Kochvorgang
Schlagen Sie zunächst die Eier mit einer Gabel auf. Sie können etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.
Gemüse sollte in kleine Würfel geschnitten werden. Die Pilze und der Speck müssen gehackt, aber auch gebraten werden.
Der Käse muss auf einer groben Reibe gerieben werden.
Dann müssen Sie den Speck und das Gemüse in die Muffinform geben und die Eiermischung darüber gießen. Sie können Käse darüber geben.
Das Gericht sollte etwa 15-20 Minuten bei 200 Grad gegart werden.
Vor dem Servieren sollten Muffins mit gehackten Kräutern dekoriert werden.
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Experte: Julia Arkhipova
