Käsekuchen sind eine gesunde und sättigende Frühstücksoption.
Der Garvorgang wird viel einfacher, wenn Sie sie nicht in der Pfanne braten, sondern im Ofen backen.
Käsepfannkuchen passen gut zu verschiedenen Zusatzstoffen. Zum Beispiel mit Rosinen.
Das Geheimnis der Herstellung fluffiger Käsekuchen mit Rosinen verriet Yulia Arkhipova, eine Expertin im Bereich Kochen im Belnovosti-Netzwerk.
Zutaten
Für 500 g Hüttenkäse benötigen Sie:
- Eier, 2 Stk.,
- Mehl, 100 g,
- Rosinen, 50 g,
- Backpulver, 6 g,
- Vanillezucker, 10 g.
Wenn Sie das Gericht süßer machen möchten, müssen Sie etwa 80-90 g normalen Zucker zubereiten.
Kochmethode
Alle Komponenten sollten Raumtemperatur haben. Rosinen sollten 10 Minuten in warmem Wasser eingeweicht und dann getrocknet werden.
Der Hüttenkäse muss durch ein Sieb gemahlen und dann mit allen anderen Produkten vermischt werden.
Käsekuchen formen Sie am besten mit nassen Händen. Bevor Sie sie in den Ofen schieben, sollten Sie die Stücke mit Eigelb bestreichen.
Käsepfannkuchen sollten etwa 20 Minuten bei 200 Grad gebacken werden.
Vor dem Servieren sollte das Gericht mit Puderzucker bestreut werden.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie Käsekuchen ohne Eier und Mehl zubereiten.
Experte: Julia Arkhipova
