Hering kann nicht nur als leckerer und erschwinglicher Fisch bezeichnet werden, sondern auch als gesund.
Gleichzeitig passt Hering gut zu verschiedenen Beilagen. Am besten schmeckt es mit Salzkartoffeln und Kräutern. Aber vorher ist es wichtig, es richtig vorzubereiten.
Yulia Arkhipova, eine Expertin der Belnovosti-Netzwerkpublikation im Bereich Kochen, teilte ein einfaches Rezept.
Zutaten
Wenn Sie einen leicht gesalzenen Hering zubereiten, müssen Sie Folgendes vorbereiten:
- Zwiebeln - 1 Stk.;
- Französische Senfbohnen – 1 EL. l.;
- Apfelessig - 2 EL. l.;
- Pflanzenöl - 3 EL. l.;
- Zucker - 1/2 TL;
- Pfeffer nach Geschmack.
Kochmethode
Der Kadaver sollte von allen Überschüssen gereinigt und in Stücke geschnitten werden.
Sobald das Filet fertig ist, können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.
Dazu müssen Sie die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und die Füllung in einem separaten Behälter vorbereiten.
Sie müssen das Öl mit Essig, Senf, Pfeffer und Zucker mischen.
Zunächst müssen Sie Heringsstücke auf einen Teller legen, Zwiebeln darauf legen und dann das Dressing hinzufügen.
Der Fisch sollte für 2-3 Stunden in den Kühlschrank gestellt werden. Danach sollte eine schmackhafte und aromatische Vorspeise an den Tisch serviert werden.
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Experte: Julia Arkhipova
