Um unglaublich leckere Hähnchenschnitzel zuzubereiten, sollten Sie zunächst ein wenig mit den Zwiebeln zaubern.
Aber egal wie eifrig Sie mit dem Kochen beginnen möchten, die Köchin Yulia Arkhipova, Expertin bei der Online-Publikation BelNovosti, rät Ihnen, zunächst die notwendigen Zutaten vorzubereiten.
Für 1 kg Hähnchenhackfleisch benötigen Sie:
- 2 Zwiebeln;
- 1 Knoblauchzehe;
- 4 g Butter;
- 4 Scheiben Weißbrot;
- 150 g Milch;
- 1 Ei;
- Salz, Pfeffer, Paprika und Petersilie – nach Geschmack.
Jetzt können Sie sicher damit fortfahren, alle kulinarischen Geheimnisse zu enthüllen.
Die Zubereitung von Koteletts sollte also damit beginnen, die Zwiebel in Ringe zu schneiden und in einer Pfanne in Butter anzubraten. Zum Schluss den Knoblauch zur Zwiebel geben.
Warten Sie etwas, bis die Zwiebel abgekühlt ist, und geben Sie sie dann durch einen Fleischwolf.
Sie müssen übrigens keine Zeit verschwenden – Sie können die Semmelbrösel gleichzeitig auch in Milch einweichen.
Jetzt können Sie mit dem Mischen der Schnitzelmischung beginnen. Dazu müssen Sie die Zwiebel, das ausgedrückte Brot und das Hackfleisch in einen Behälter geben und nach dem Mischen das Ei, die saure Sahne, das Salz und die Gewürze hinzufügen.
Abschließend können Sie mit dem Formen der Koteletts beginnen – am besten übrigens mit nassen Händen.
Die Schnitzel goldbraun braten und servieren.
Zuvor erklärte der Experte, womit Camembert kombiniert werden kann .
Experte: Julia Arkhipova
