Goldene und knusprige Kartoffelpuffer sind ein Gericht, das nur wenige Menschen ablehnen werden.
Viele Menschen mögen diesen aromatischen und sättigenden Leckerbissen.
Wenn Sie das Rezept jedoch ein wenig ändern und originellere Kartoffelpuffer zubereiten möchten, müssen Sie dem Teig zwei zusätzliche Zutaten hinzufügen.
Durch die Zugabe von etwas Hartkäse und Wurst lässt sich eine tolle Kombination erzielen.
Das Rezept wurde von Yulia Arkhipova geteilt, einer Expertin der Belnovosti-Netzwerkpublikation im Bereich Kochen.
Zutaten
Für 4 Kartoffeln müssen Sie Folgendes vorbereiten:
- Brühwurst - 100 g;
- Hartkäse - 150 g;
- Ei - 2 Stk.;
- Mehl - 80 g;
- Zwiebeln - 1 Stk.
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Kartoffeln und Zwiebeln sollten auf einer groben Reibe gerieben und leicht ausgedrückt werden. Dann müssen Sie der Mischung ein Ei und geriebenen Käse hinzufügen.
Außerdem müssen Sie die Wurst fein hacken. Zum Schluss das Mehl und einige Gewürze (Salz und Pfeffer) unterrühren.
Sie müssen die Kartoffelpuffer in einer vorgeheizten Pfanne mit Öl braten.
Servieren Sie das Gericht besser mit Sauerrahm und gehackten frischen Kräutern.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie man irische Kartoffelpuffer macht.
Experte: Julia Arkhipova
