Mit der „richtigen“ Füllung können Kartoffelpasteten zu einem wahren Leckerbissen für Groß und Klein werden.
Chefköchin Yulia Arkhipova, Expertin bei der Online-Publikation BelNovosti, teilte Ideen darüber, was den Kuchen hinzugefügt werden könnte.
Mit Zwiebeln gebratene Pilze
Am besten verwenden Sie Waldpilze, wenn Sie keine haben, reichen auch Austernpilze oder Champignons. Die Pilze müssen fein gehackt und zusammen mit den Zwiebeln angebraten werden, dabei Salz und Pfeffer nicht vergessen.
Hackfleisch
Anstelle von Pilzen können Sie auch Hackfleisch oder Hühnchen verwenden. Es reicht aus, 1/3 der Hackfleischmenge der Kartoffelmenge hinzuzufügen. Auch das Hackfleisch muss zusammen mit den Zwiebeln gebraten werden, bis es gar ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salo
Fein gehacktes frisches oder gesalzenes Schmalz ergänzt die Kartoffelfüllung perfekt.
Geräucherter Speck
Eine weitere Option ist geräucherter Speck, der ebenfalls zusammen mit Zwiebeln angebraten werden sollte.
Jede dieser Optionen macht die Füllung für die Kuchen noch schmackhafter und Ihre Familie wird Ihre Bemühungen auf jeden Fall zu schätzen wissen.
Zuvor sprach BelNovosti darüber , wie man italienischen Apfelkuchen backt .
Experte: Julia Arkhipova
