Heute teilen wir mit Ihnen ein einfaches Rezept für griechischen Salat und erklären Ihnen, wie Sie ein Dressing zubereiten, das diesem Salat einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma verleiht.
Laut der Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova , ist das Dressing selbst sehr einfach, kann aber den Geschmack des Salats bis zur Unkenntlichkeit verändern.
Für die Zubereitung des Salats benötigen Sie folgende Zutaten:
- Gurke – 1 Stück;
- Kirschtomaten – 10 Stück;
- Paprika – 1 Stück;
- rote Zwiebel – ½ Stück (optional);
- Oliven – 10 Stück;
- Feta-Sirtaki-Käse – 100-150 Gramm;
- Salatblätter (optional).
Kommen wir nun zur Zubereitung des Dressings. Dafür benötigen Sie folgende Zutaten:
- Olivenöl – 4 Esslöffel;
- Salz – ½ Teelöffel;
- Oregano – ½ Teelöffel;
- schwarzer Pfeffer – ½ Teelöffel;
- Zitronensaft – 1 Esslöffel;
- Knoblauch – 1 Zehe.
Bereiten wir zunächst alle notwendigen Zutaten vor. Gurke, Tomaten, Paprika und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden. Die Oliven können halbiert und der Feta-Käse gewürfelt oder zerkrümelt werden.
Wir waschen die Salatblätter und reißen sie in kleine Stücke. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
Beginnen wir nun mit der Zubereitung des Dressings.
Mischen Sie in einer Schüssel Öl (Sie können Sonnenblumenöl verwenden), Salz, Oregano und Pfeffer. Zitronensaft und eine geriebene Knoblauchzehe hinzufügen.
Beginnen wir mit der Zusammenstellung des Salats. Salatblätter auf einen Teller legen und gehacktes Gemüse aufhäufen. Oliven darauflegen. Damit sie schön glänzen, können Sie sie zunächst mit Pflanzenöl schmieren. Zum Schluss die Käsewürfel auslegen.
Der Salat muss nicht umgerührt werden.
Vergessen Sie nicht, vor dem Servieren das Dressing über den Salat zu gießen, danach können Sie einen köstlichen griechischen Salat genießen!
Zuvor erklärte der Experte, wie man Schmalz salzt, damit die Haut weich und zart wird.
Experte: Julia Arkhipova
