Gehackte Fischbällchen sind zart und sehr lecker.
Zu diesem Leckerbissen passt eine einfache Soße.
Das Rezept für köstliche Fleischbällchen wurde von der Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation, Köchin Yulia Arkhipova , geteilt.
Zutaten
- Hackfleisch - 700 g;
- Reis - 120 g;
- Mehl - 3 EL. l.;
- Sauerrahm - 4 EL. l.;
- Sahne - 150 ml.
Für einen helleren Geschmack müssen Sie Gewürze nehmen. Eine ausgezeichnete Kombination ergibt sich, wenn Sie italienische Kräuter, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz zubereiten.
Wie man Fischbällchen zubereitet
Es empfiehlt sich, gehackten roten Fisch zu verwenden. Es ist besser, es selbst zu tun.
Zuerst müssen Sie den Reis kochen und abkühlen lassen.
Dann muss es mit Hackfleisch, Salz und Pfeffer vermischt werden. Danach müssen Sie den Teig zu Kugeln rollen und diese in Mehl wälzen.
Bei mittlerer Hitze einige Minuten braten.
Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie eine Sauce aus Sahne, Sauerrahm und Gewürzen zubereiten und diese dann in die Pfanne gießen. Die Fleischbällchen abdecken und etwa 20 Minuten garen.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie man schwedische Fleischbällchen zubereitet.
Experte: Julia Arkhipova
