Wenn Sie es satt haben, stundenlang neben Herd und Spüle zu stehen, bieten Sie Ihrer Familie gemütliche Kohlrouladen zum Abendessen an.
Wie die Köchin Yulia Arkhipova, eine Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, sagte, nimmt die Zubereitung dieses Gerichts sehr wenig Zeit in Anspruch, was es jedoch nicht weniger lecker und sättigend macht.
Für die Zubereitung von faulen Kohlrouladen eignet sich jede Art von Hackfleisch, zum Beispiel Rindfleisch – Sie benötigen 500 Gramm.
Stellen Sie gleichzeitig mit der Zubereitung des Hackfleischs 300 Gramm Reis zum Kochen und braten Sie die gehackten Zwiebeln und Karotten an.
Fein gehackten Kohl (einen halben Kopf) in die Pfanne geben und alles gründlich vermischen.
Das gekochte Gemüse zum Hackfleisch geben und dort auch gekochten Reis hinzufügen.
Die resultierende Masse wird gesalzen, gepfeffert und gründlich gemischt, bis eine glatte Masse entsteht.
Aus der fertigen Mischung müssen Schnitzel geformt werden, die auf einem Backblech ausgelegt werden. Jetzt können die Kohlrouladen mit einer speziellen Füllung gefüllt werden. Es wird zubereitet, indem man 2 Esslöffel Tomatenmark in 1 Liter Wasser verdünnt und 1 Esslöffel Mehl und eine kleine Menge Salz hinzufügt.
Gießen Sie die Mischung über die Kohlrouladen und stellen Sie sie für 40–50 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Wir haben bereits darüber geschrieben, warum Sie beim Eierkochen Salz hinzufügen müssen.
Experte: Julia Arkhipova
