Manche Leute machen Hähnchenschnitzel dafür verantwortlich, dass sie keinen hellen und ausgeprägten Geschmack haben, aber diese Situation lässt sich leicht korrigieren.
Manchmal reicht es aus, ein paar neue Zutaten hinzuzufügen, um Geflügelkoteletts im wahrsten Sinne des Wortes zu verwandeln.
Die Köchin Yulia Arkhipova, Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti für kulinarische Themen, schlägt vor, auf drei Optionen zu achten.
Was sind sie?
Pilzpulver
Diese Komponente ist Kennern der mageren und gesunden Küche bestens bekannt. Um es zuzubereiten, müssen Sie lediglich die getrockneten Pilze mit einem Mörser zu Pulver zermahlen.
Die Schnitzel werden einfach unglaublich spektakulär.
Pfeffer
Nur wenige Menschen kennen die geheime Methode, Koteletts zu verwandeln. Zuerst sollte die Paprika gehackt und leicht angebraten werden. Anschließend das Gemüse mit einem Mixer zerkleinern und zum Hackfleisch geben.
Sie werden überrascht sein, wie saftig und aromatisch die Schnitzel werden.
Zucker
Sie müssen keine Angst haben, dass die Koteletts zu einem Dessert werden: Eine kleine Menge Zucker macht die Koteletts großartig. Sie haben einen helleren Geschmack und eine besonders kräftige Kruste.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie man eine spektakuläre Marinade für Hühnerfleisch zubereitet.
Experte: Julia Arkhipova
