Nicht nur Mehl und Semmelbrösel: Womit sich Schnitzel panieren lassen – die Köche haben ihre Geheimnisse verraten

In den meisten Fällen nutzen Hausfrauen nur zwei Paniermöglichkeiten, die bereits zum Klassiker geworden sind.

Die Rede ist von Mehlsorten und Semmelbröseln.

Sie können jedoch bedenkenlos andere Optionen ausprobieren, sagt die Köchin Yulia Arkhipova, eine Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation im Bereich Kochen.

Welche 3 Optionen sind eine Überlegung wert?

Nüsse

Diese Option kann als eine der interessantesten bezeichnet werden, da die Schnitzel unglaublich saftig, sättigend und originell werden.

Selbst wenn Sie das gängigste Hackfleisch verwenden, wird der Geschmack der Koteletts besonders sein.

Nüsse (ungesalzen) werden in einem Mixer zerkleinert.

Samen

Sie können normale Samen (Sonnenblumen- oder Kürbiskerne) auswählen, diese in einen Mixer geben und zum Panieren verwenden. Sie können auch seltenere Optionen verwenden – Sesam und Chia.

Dadurch werden die Schnitzel knusprig, gesund und lecker.

Flocken

Dies ist eine großartige Möglichkeit, ästhetische und saftige Koteletts zuzubereiten, die Ihren Hunger schnell und lange stillen. Es ist besser, die Flocken durch eine Kaffeemühle zu geben.

Zuvor haben wir darüber gesprochen , welche gesunden Produkte ein hervorragender Ersatz für Mayonnaise sein können .