Das Fehlen eines Fleischwolfs ist kein Grund, auf leckere hausgemachte Koteletts oder Würstchen zu verzichten.
Laut der Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova , können Sie für diese Gerichte auch dann Hackfleisch zubereiten, wenn Sie dieses Gerät nicht haben.
Verwenden Sie einen Mixer
Es stellt sich heraus, dass ein normaler Mixer die Funktionen eines Fleischwolfs perfekt erfüllt.
Um Hackfleisch damit zuzubereiten, spülen Sie das Fleisch unter kaltem Wasser ab und trocknen Sie es gründlich ab. Anschließend das Fleisch in beliebig große Stücke schneiden. Geben Sie sie in eine Mixerschüssel und mahlen Sie sie, bis sie glatt sind.
Vergessen Sie nicht, das Fleisch zuerst zu reinigen und alle Adern zu entfernen, damit sie sich nicht um die scharfen Teile des Mixers wickeln und diesen beschädigen.
Nimm ein scharfes Messer
Diese Methode erfordert die Verwendung eines sehr scharfen Messers. Stellen Sie daher vor dem Kochen sicher, dass das Gerät, das Sie verwenden möchten, gut geschärft ist.
Wie im ersten Fall muss das Fleisch gewaschen und getrocknet und dann in sehr kleine Stücke geschnitten werden.
Zuvor hat der Experte ein Rezept für Gemüsekoteletts verraten, das Diäten auf jeden Fall gefallen wird.
Experte: Julia Arkhipova
