Viele Menschen können sich die Zubereitung von Koteletts ohne Fleisch nicht vorstellen.
Aber am Ende ist ein solches Gericht nicht weniger lecker, aber gleichzeitig gesünder und leichter.
Gemüsekoteletts runden das Fastenmenü perfekt ab.
Für die Zubereitung müssen Sie nur wenige Zutaten zu sich nehmen. Sie können sie austauschen und die Kombinationen auswählen, die Ihnen am besten gefallen.
Yulia Arkhipova, eine Expertin der Belnovosti-Netzwerkpublikation im Bereich Kochen, teilte ein einfaches Rezept.
Zutaten
- Reis, 100 g,
- Kohl, 300 g,
- Karotte, 1 Stk.,
- Kartoffeln, 100 g,
- Mehl, 3 EL. l.
Für einen intensiveren Geschmack können Sie auch etwas Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
Wie man Gemüsekoteletts kocht
Zuerst müssen Sie das Müsli in Angriff nehmen. Reis muss mehrmals gewaschen und dann bis zur Hälfte gekocht werden.
Gemüse muss gewaschen, geschält, dann in Stücke geschnitten und in einem Fleischwolf zerkleinert werden. Sie können sie durch eine Reibe geben.
Anschließend müssen alle Komponenten vermischt werden.
Dann müssen Sie Schnitzel formen und diese in Mehl oder Semmelbröseln wälzen.
Das Gericht sollte in einer vorgeheizten Pfanne mit Öl gebraten werden.
Vor dem Servieren kann der Leckerbissen mit Kräutern bestreut werden.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie man Karottenkoteletts zubereitet.
Experte: Julia Arkhipova
