Kartoffeln sind eine vielseitige Beilage, die zu den unterschiedlichsten Speisen passt: Geflügel, Fisch, Fleisch oder anderes Gemüse.
Yulia Arkhipova, eine Expertin in der Publikation des Belnovosti-Netzwerks im Bereich Kochen, erklärte, wie man sehr aromatische und würzige Kartoffeln im Ofen kocht.
Der Vorgang ist so einfach wie möglich und das Ergebnis wird Sie angenehm überraschen.
Zutaten
- Kartoffeln - 6 Stk.;
- Olivenöl - 60-70 ml;
- Paprika - 1,5 TL;
- getrockneter Knoblauch - 1,5 TL;
- getrocknete Zwiebel - 1 TL;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/2 TL;
- Salz - 1/2 TL.
So backen Sie Kartoffeln köstlich
Zunächst muss das Wurzelgemüse gewaschen und geschält und anschließend in große Stücke geschnitten werden.
Mischen Sie separat das Öl mit allen Gewürzen.
Anschließend müssen die Kartoffelspalten mit diesem Dressing vermischt werden. Anschließend sollten die Gemüsestücke auf ein Backblech gelegt werden, welches zunächst mit Backpapier abgedeckt werden sollte.
Bei 230 Grad müssen Sie die Beilage etwa eine halbe Stunde lang backen, gleichzeitig müssen Sie die Scheiben aber alle 10 Minuten umrühren.
Dadurch entsteht eine goldbraune und knusprige Kruste, im Inneren sind die Kartoffeln jedoch weich und zart.
Vor dem Servieren sollte das Gericht mit gehackten frischen Kräutern bestreut werden. In diesem Fall wird die Beilage appetitlicher.
Zuvor haben wir Ihnen erzählt , wie lecker es ist, Kartoffeln mit Käse und Würstchen zu backen.
Experte: Julia Arkhipova
