Rührei gilt oft als eines der einfachsten Gerichte, mit denen selbst ein Schulkind zurechtkommt.
Allerdings schwankt die Qualität des Essens immer.
Das Rührei eines erfahrenen Kochs wird niemals anbrennen, es wird reichhaltig, lecker und zart sein, bemerkt Köchin Yulia Arkhipova, Expertin für Kochfragen bei der Netzwerkpublikation BelNovosti.
Dafür sorgen einige Tricks. Eine davon besteht beispielsweise darin, beim Braten der Eier etwas Wasser hinzuzufügen.
Warum machen manche Hausfrauen das?
Es wird angenommen, dass das Gericht dank dieses Life-Hacks niemals anbrennt. Es wird auch darauf hingewiesen, dass die Konsistenz der Spiegeleier zart und köstlich sein wird. Dank des Wassers können Sie die harten Ränder Ihres Rühreis vergessen.
Ein wenig Wasser kann also nicht schaden. Dadurch können Sie übrigens die Ölmenge reduzieren.
Pflanzenfett einfüllen, erhitzen und die Eier verschicken. Achten Sie auf das Protein. Sobald Sie merken, dass es „fest geworden“ ist, geben Sie etwas Wasser hinzu und reduzieren Sie die Intensität der Flamme.
Danach sollten die Rühreier einige Minuten bei schwacher Hitze gekocht werden.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , welche verfügbaren Produkte als Ersatz für Salz dienen können .
