Selbstgemachte Backwaren erfüllen die Küche immer mit einem angenehmen Duft.
Aber Sie können den Geruch verstärken und Gerichte schmackhafter machen, wenn Sie dem Teig Kokosflocken hinzufügen. Einem solchen Leckerbissen wird niemand gleichgültig bleiben.
Zutaten
- Kokosflocken – 140 g;
- Butter - 120 g;
- brauner Zucker - 65 g;
- weißer Zucker - 60 g;
- Ei - 1 Stk.;
- Mehl - 210 g;
- Limonade - 4 g.
Wie man Kokosplätzchen macht
Zuerst müssen Sie die Chips in einer trockenen Pfanne etwas anbraten. In diesem Fall kommt das Aroma noch stärker zur Geltung.
Sobald eine solche Zutat in der Bratpfanne goldbraun wird, können Sie die Hitze ausschalten. Die Späne müssen gekühlt werden.
Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann können Sie das Ei hinzufügen und die Masse erneut verrühren.
Kalte Späne müssen mit gesiebtem Mehl vermischt und dem Teig hinzugefügt werden.
Das Werkstück sollte für eine halbe Stunde in den Kühlschrank gestellt werden. Dann müssen Sie aus dem Teig Kugeln formen und diese auf ein Backblech legen. Sie müssen Kekse etwa 10-15 Minuten lang bei 180 Grad backen.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie Sie mit nur drei Zutaten köstliche Kekse zubereiten.
