Kartoffelauflauf ist sehr sättigend. Und es ist wünschenswert, dass es auch appetitlich ist.
Durch die richtige Verarbeitung der Fleischzutat können Sie den Geschmack eines Gerichts deutlich verbessern.
Sie sollten kein rohes Hackfleisch verwenden. Es ist besser, das Fleisch vorzugaren und durch einen Fleischwolf zu geben.
Sie müssen dem gehackten Rindfleisch eine geheime Zutat hinzufügen (und der Auflauf wird so lecker wie möglich, wenn Sie diese Fleischsorte verwenden).
Und dann erhält der Koch nicht nur einen Auflauf, sondern ein wahres kulinarisches Meisterwerk.
Von welcher geheimen Zutat reden wir?
Das Gericht wird viel schmackhafter, wenn die Füllung Butter enthält.
Fügen Sie dem gekochten Rindfleisch ein paar Stücke des oben genannten Fettprodukts hinzu, gehackt zusammen mit gekochten Zwiebeln.
Die Mischung salzen und gut vermischen. Die resultierende Mischung ist die ideale Füllung für Kartoffelauflauf.
Legen Sie die Schichten wie gewohnt an: unten – Püree, in der Mitte – Butter-Fleisch-Mischung, oben – Püree. Vergessen Sie nicht, Milch- und Eierfüllung zu verwenden.
Das Ergebnis des Backens ist wirklich köstlich.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie Sie eine Universalsoße in einer halben Stunde zubereiten .
