Dunkle Schokolade enthält mehr Kakao und weniger Zucker.
Dieses Dessert gilt als weniger schädlich.
Doch gleichzeitig ist nicht jeder bereit, sich ein Stück dieser Delikatesse zu gönnen. Wenn Sie eine süßere Variante des Nachtischs wünschen, können Sie dunkle Schokolade ganz einfach in Milchschokolade verwandeln.
Es gibt ein einfaches Rezept.
Zutaten:
- dunkle Schokolade - 1 Tafel (90-100 g);
- Butter - 50 g;
- Sahne - 1 EL. l.;
- Milch - 100 ml;
- Zucker (oder Puderzucker) - 2 TL.
Wie man kocht
Zunächst müssen Sie sicherstellen, dass das Öl für den Kochvorgang weich ist.
Es reicht aus, es vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen.
Die Schokolade sollte im Wasserbad geschmolzen werden.
Sobald es flüssig wird, können Sie Zucker, Sahne und Butter unterrühren.
Diese Masse sollte 10 Minuten im Wasserbad bleiben. Gleichzeitig muss ständig gerührt werden.
Anschließend müssen Sie das Werkstück nur noch in Formen gießen und abkühlen lassen.
Wenn Sie den Geschmack heller wünschen, können Sie der Schokolade Beeren und Nüsse hinzufügen.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie man kandierte Orangenschalen in Schokolade zubereitet.
