Nicht jeder kann sich rühmen, perfekte Käsekuchen in der Pfanne zuzubereiten.
Dennoch beschweren sich viele darüber, dass Hüttenkäsepfannkuchen in der Pfanne auseinanderfallen, anbrennen oder nicht besonders lecker sind.
Aber wenn Sie dieses einfache Rezept für die Herstellung von Ricotta-Käsekuchen verwenden, wird Sie dieses Gericht auf jeden Fall angenehm überraschen.
Ein weiterer Vorteil dieses Gerichts ist, dass es sich gut mit einer Vielzahl von Zusatzstoffen kombinieren lässt. Käsekuchen können bedenkenlos mit Sauerrahm, Puderzucker oder Marmelade serviert werden.
Zutaten
Um 4 Portionen zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:
- Ricotta - 400 g;
- Mehl - 100 g;
- Eier - 2 Stk.;
- Zucker - 20 g;
- Salz - 1 Prise;
- Backpulver - 1 TL.
So backen Sie köstliche Käsekuchen
Zuerst müssen Sie die Eier mit Salz und Zucker schlagen.
Sobald die Masse homogen ist, können Sie sie in den Ricotta gießen.
Dieser Teig muss noch einmal gut verrührt werden.
Dann können Sie nach und nach gesiebtes Mehl und Backpulver hinzufügen.
Danach müssen Sie Käsekuchen formen und diese in Mehl wälzen.
Sie müssen sie bei mittlerer Hitze braten.
Die Pfanne sollte erhitzt und mit Öl eingefettet werden. Die Käsekuchen sollten auf jeder Seite etwa 3 Minuten gebraten werden.
Noch schmackhafter und appetitlicher wird das Gericht, wenn Sie die Käsekuchen vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen und mit Beeren garnieren.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie Karotten-Käsekuchen ohne Zucker und Mehl zubereiten.
